内地餐饮大撤离背后，这个品类正火遍香港-外盘

去香港开店，无疑是今年以来餐饮圈里热议的话题之一。

“北店南下，内地餐饮最先席卷香港”“*批去香港开店的餐饮人，又回来了”“*波杀到香港的内地餐饮，最先倒闭退却了”……诸云云类的报道不少。但绝大部门餐饮人面临各种繁杂信息，照样会意中疑心，内地餐饮到底该不应攻入香港？在香港哪种业态更火？

对此，红餐网前不久实地走访了香港，在这里也看到了一些生长势头强劲的品类或业态，好比被誉为“中环精英恩物”“港人福星”的“两