测土壤、盯铅封、3年投过亿：东方甄选发布“五

2026年11月6日，东方甄选举办“五真陈皮·三年之约”发布会，正式发布自营新会陈皮，并同步发布《东方甄选五真陈皮标准》。发布会现场，新会区农业农村局局长吴春明、东方甄选执行总裁孙进出席并致辞，东方甄选供应链伙伴共同见证。

图：东方甄选执行总裁孙进致辞

行业突飞猛进，信任机制缺失

新会陈皮是近年增长最快的道地农产品品类之一。数据显示，新会柑的种植面积从2011年1.3万亩扩至2024年的15万亩，2025年新会陈皮全产业链规模约283亿元，较十年前增长9.4倍，带动超8万人增收就业。有机构预判，到2030年全产业链规模有望冲击500亿元。

但在规模扩张的另一面，是长期缺位的信任机制。东方甄选在发布会上点出了消费者面临的三大失真：产地冒充——外地皮贴上“新会”标签，消费者仅凭外观难以分辨，外围产区与一线核心产区的原料价差可达数倍；年份虚标——通过做旧手段在短时间内把新皮催出“多年陈”的外观，而年份正是陈皮定价的核心锚点；工艺速成——以高温高湿、染色熏硫等手段炮制“工艺皮”。产地、年份、工艺三重问题叠加，让消费者即便愿意花钱也难以买到确定的品质。显而易见，行业真正的缺口不在产能，而在于缺少一套可核验、可追溯的品质证据。

新会陈皮的品牌价值，根植于真实产地、优良品种、规范生产和稳定品质。新会区农业农村局局长吴春明强调：“维护新会陈皮金字照牌，需要政府、企业及广大经营主体共同努力”。这也是东方甄选入局陈皮产业的初心。

五真陈皮标准发布，为行业信任加码

从果园到仓库，每一道关口都对应一个行业风险，也对应一组可留存、可抽查、可追责的记录。为促进行业健康发展、提振消费者对陈皮产品的信任，东方甄选自营陈皮产品团队现场发布《东方甄选五真陈皮标准》，从陈皮的产地、品种、仓储、工艺、安全五个维度作出严格且详细的约定。

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图：《东方甄选五真陈皮标准》

东方甄选锚定新会核心产区，对合作果园的空气、土壤、种苗进行前置检测，建立“一园一档”，指标不达标的果园不予合作，并正宗新会茶枝柑，从源头锁定道地种源。在采收过程中，执行一果一剪，车辆铅封流转，核对编号入库，杜绝原料调换的风险。东方甄选还设置专属恒温干仓，门禁、温湿度与视频全程监控，并实行每月飞检，规避闷仓与非正常催陈。在加工工艺上，采用对称三刀法开皮，优先日光生晒，拒绝熏硫和高温速成，让时间成为产品的一部分。此外，东方甄选还对土壤、鲜果、柑皮进行多批次第三方检测，确保产品品质安全。

发布会现场，东方甄选执行总裁孙进表示：“布局陈皮项目三年累计投资过亿元。不是所有新会陈皮，都能成为东方甄选的新会陈皮。光是‘真的’新会陈皮还不够，还得是‘好的’新会陈皮。达不到我们品控标准的，坚决不上线。”。由于今年产区天气不利，又逢柑果“小年”，果径、外观缺陷、成熟度、农残等标准被逐项卡死，真正符合东方甄选要求的果子只有51.4%”。

全链路全周期管控，创行业科学管理样本

标准之外，更关键的是执行。在合作模式上，东方甄选从“凭信任进货、凭运气卖货”转向全链路自控：以当年新皮价采购，提前锁定需求量与果园资源；供应商负责鲜果初制与仓库日常管理，并提供果园信息与溯源资料；东方甄选则派出品控团队常态化源头驻场全天候管控。从果园前置检测到恒温干仓陈化、每月飞检与多批次第三方检测等，种植、采收、初制、仓储、陈化的每个节点都对应可留存、可抽查、可追责的记录，为产品品质设置重重保障。

图：东方甄选自营陈皮全周期全流程管控

东方甄选对陈皮产品全链路、全周期管控的底气来源于其在诸多种植类产品上积累的丰富经验。真·特等五常大米买种开始做种源基因检测；龙井茶锁定产区、春茶季全程驻场，坚持“无跟产不生产”；有机蔬菜种植前做水土第三方外检，采收期对每一茬做500余项农残检测，确保土地、过程和产出每个环节真实可控。

支撑全周期管控的，是持续加码的品控投入。东方甄选不断抬高自营品的品控成本，2027财年品控成本将突破1亿元，主要用于源头驻场、第三方检测、每月飞检与全流程溯源。

陈皮的价值需要时间沉淀，企业的投入同样需要时间兑现。据悉，发布会现场封印的首 批新会柑皮约定将于三年后启封，作为兑现“三年陈化”承诺的公开见证，按照《东方甄选五真陈皮标准》留存溯源信息，相关品控投入也将随陈化周期持续接受检验。随着自营农产品矩阵的拓展，东方甄选正在把规范化、科学化的管理标准沉淀为一套可核验、可复制的行业样本，既回应用户对品质的关注，也助力农产品行业良性发展。